Archivi tag: Erbe officinali

Erbe officinali in mostra a Saint-Vincent

L’Assessorato dell’agricoltura e risorse naturali organizza, sabato 25 e domenica 26 giugno, a Saint-Vincent, una “due giorni” dedicata alle erbe officinali in Valle d’Aosta, in collaborazione con il Comune.

Sabato 25 la Sala Monte Cervino del Centro Congressi del Grand Hôtel Billia ospiterà il convegno Le erbe officinali in territorio montano, antica e nuova realtà. L’incontro sarà dedicato in modo particolare al mondo della produzione e vedrà la partecipazione di qualificati relatori provenienti dal mondo della ricerca universitaria, dell’associazionismo e della medicina omeopatica.
Come indicato dal titolo, il convegno metterà in risalto due aspetti fondamentali delle erbe officinali: sono un’antica realtà perché presenti nelle nostre vallate sia allo stato spontaneo che negli orti famigliari e da sempre vengono raccolte o coltivate per un utilizzo terapeutico e per aromatizzare e conservare gli alimenti; nuova realtà perché il desiderio di un ritorno ai rimedi naturali spinge un numero sempre crescente di persone a riscoprire gli antichi rimedi della tradizione popolare e a cercare un utilizzo, con effetti sicuri e garantiti, dei prodotti ottenuti oggi da queste piante. Oltre agli aspetti salutistici, il settore delle erbe officinali può rivestire anche un importante ruolo di recupero di terreni marginali e, quindi, di sviluppo agricolo territoriale e di salvaguardia ambientale.

Durante la giornata di domenica 26, la via centrale di Saint-Vincent sarà animata dalla mostra-mercato delle erbe officinali, che vedrà la presentazione, da parte di diversi produttori locali, delle erbe e dei loro derivati utilizzati nella cosmesi, nell’enogastronomia e nei distillati. Ai produttori si affiancheranno associazioni territoriali, aziende produttrici di macchinari e impianti specializzati nel settore, l’Unione Cuochi della Valle d’Aosta e altri soggetti che utilizzano le erbe officinali per la trasformazione di prodotti tradizionali. Non mancheranno, infine, momenti di intrattenimento e giochi sensoriali per adulti e bambini.

Il programma della manifestazione è disponibile all’indirizzo internet www.regione.vda.it/agricoltura . Orario convegno dalle 8.30 alle 16.30, mostra-mercato dalle 9 alle 18. Per ulteriori informazioni, chiamare il numero 0165.275393.

Non sei ancora fan di Scuola Magazine su Facebook? Clicca MI PIACE e diffondi fra i tuoi colleghi!